Medzinárodná výstava vín v Bulharskom Plovdive

V dňoch 26.-29.3. 2008 sa v bulharskom meste Plovdiv uskutočnila medzinárodná výstava vinárskej technológie a strojov pre vinohrady, ktorej sa zúčastnili hlavne domáci výrobcovia vín a vinohradníci. Túto výstavu navštívila aj naša spoločnosť.

Úroveň výstavy bola vynikajúca

Vystavovateľov sme tam napočítali okolo 200. Zaujal nás hlavne nový trend v dominancii ľahkých bielych vín pod vedením nových francúzskych vinohradníkov a vínnych pivničných majstrov. Mimoriadne prekvapujúce boli červené vína, hlavne cabernet savignon a príslušné cuvé. Absolútnou novinkou bol bulharský „shirac“, krásne víno, ktoré zaujalo nielen nás, ale myslím si, že všetkých zúčastnených na výstave. Toto víno má veľkú perspektívu, vyniká svojou robustnosťou, výrazným buketom a príchuťou zrelého bobuľového ovocia. Úchvatné víno, ktoré získalo samozrejme aj zlatú medailu. Po organizačnej stránke nás zaujalo precízne vypracovanie jednotlivých stánkov, bezchybné fungovanie organizácie, napríklad čistenie a výmena čistých pohárov. Občerstvenie bolo na vynikajúcej úrovni, hostitelia boli veľmi milí a príjemní. Dominovali nové firmy, nastupujúce firmy so zahraničným kapitálom. Úprava a prevedenie prezentovaných vinohradov - cez veľkoplošné TV boli vynikajúce spracované.

Prekvapenie na výstave vín

K výstave ešte chcem podotknúť, že mimoriadnym prekvapením boli ľahké, svieže ružové vína, ktoré na Balkáne začínajú mať nastupujúci trend. Sú to svieže, ľahké vína, vhodné napríklad k dezertom a ovociu. Primerane vychladené na teplotu okolo 8 - 10 stupňov zaujmú svojou sviežosťou, kyselinkami a ovocnou príchuťou a budú mimoriadnym obohatením pre európsky trh vína, určite zaujímavé aj pre slovenských labužníkov, hlavne v letnom období.

Na výstave sme videli aj barikové sudy

Druhou časťou výstavy bola prezentácia - hlavne bulharských výrobcov nerez nádrží na víno a príslušnej technológie na výrobu vína, ako napr. lisy, vinifikátory a drevenné barikové sudy. Slušná kvalita a prevedenie ceny v € a európsky priemer, ale žiadne technické novinky. Výrobcovia barikových sudov mali široké zastúpenie, medzi nimi dominoval výstavný stánok TRUST HUNGARY z Maďarskej republiky. Prezentoval sa vkusným stánkom, ucelenou ponukou barikových sudov a to 112 l, 225 l, 228 l, 300 l, 400 l, barikovými chipsami a dubovými barikovými doštičkami.

Stroje pre vinohrady

Prezentovali sa hlavne tradiční talianski výrobcovia, ktorí už majú svojich bulharských zástupcov a rozbiehajú sa dodávky moderných strojov a traktorov.

Jozef Kuchynka